Pendant ce temps à La Poudrière…

Bonne année petit peuple de la colline.

Pour commencer 2016 en douceur, et ne pas trop maigrir après les fêtes, voici la formule déjeuner du jour:

entrée plat et dessert à 24€ avec:

Velouté potiron / céleri 6 €
Bulots / aïoli au piment d’Espelette 6 €
Terrine de volaille / roquette sauvage 6 €
+
Filet mignon / miel / soja / choux fleur braisé 16 €
Filet de Saint-Pierre à la plancha / coques / légumes racines 16 €
Confit de canard / jus corsé à l’orange / gratin dauphinois 16 €
Pâtes fraîches / sauce tomate / petits légumes 14 €
+
Brownie au chocolat / glace vanille bourbon 8 €
Tarte au citron / meringue / glace bergamote 8 €