Jeudi 16 Août 2018
La formule déjeuner
Entrée + Plat + Dessert
18 €Entrée +plat ou plat+dessert
15 €
Entrées
Gaspacho de tomates fraîches
6 €Rillettes de truite des Pyrénées
6 €Soupe de concombre, lait de coco, noix de cajou, basilic, menthe
6 €Gravelax de truite et betterave
6 €
Plats
Filet de Poulette du Périgord façon caesar, parmesan affiné et sauce aux anchois
14 €Céviché de truite des Pyrénées, fenouil, radis blanc, sauce vierge
14 €Tartare de bœuf au couteau, grenailles rôties, livèche et noisettes (supp+4€)
18 €La belle végan : caviar de betterave, légumes marinés, tomates et fenouil
14 €Mozzarella Di Buffala et tomates d'antan, gaspacho de green zebra et basilic, huile de truffe
14 €Onglet de bœuf, grenailles, béarnaise
14 €
Desserts
Fromage au choix
6 €Soupe de melon
6 €Riz au lait crémeux comme chez mamie et caramel beurre salé
6 €Crème de citron, meringue et sablé
6 €Café gourmand de la Poupou (+3€)
9 €crème brûlée fève tonka
6 €
Menu lardon ( enfant de moins de 10 ans )
Wings & grenailles + mousse au chocolat
10 €
Grignotages
Tapas !!
Pickles de petit bouchons de Paris
3 €Wings de Poulet fermier
5 €Grenailles rôties à l origan
5 €Bolée de popcorn au romarin
4 €Nuggets de Pied de Cochon / Sauce BBQ
6 €Coeurs de Canard façon thaï-Landes
7 €
Les planches de La Poudrière
Planche de Fromage
16 €
La Carte de la Poudrière
Les entrées
Boudin basque, chutney pêche
8 €Terrine de cochon de Biscay maison, pickles
8 €Gaspacho de tomates fraîches
8 €Soupe de concombre, lait de coco, noix de cajou, basilic, menthe
8 €
Ou bien à partager avant de commencer ....
Planche de charcuterie et de fromages affinés
26 €Planche de charcuteries
22 €Planche de Bœuf séché
17 €Planche de fromages affinés
16 €
Les Plats
Onglet de bœuf Angus, grenailles et purée de carottes, béarnaise
21 €Cochon noir de Biscay basse température, épinards, pâtissons et courgettes rôties, sauce barbecue
18 €Thon blanc de ligne mi-cuit, sauce vierge au shizo, légumes croquants
20 €Assiette végan: houmous, caviar de betterave, légumes marinés, tomates, fenouil croquant et cromesquis de riz rouge
18 €Burrata à la truffe, gaspacho de green zebra & basilic, salade de tomates anciennes
18 €Tartare de bœuf au couteau aux noisettes, livèche et parmesan, coleslaw, grenailles
20 €Les changements de garniture seront facturés trois euros
3 €
Les Desserts :
Fromages affinés
8 €Clafoutis aux mirabelles et sorbet rhubarbe
8 €Dacquoise aux amandes et ganache chocolat, poire pochée, sorbet cacao
9 €Baba au rhum arrangé, crème montée
9 €Assortiment de sorbets maison (pêche, banane & rhubarbe)
9 €Tous nos sorbets sont confectionnés ici à base de fruits frais & bio
Soupe de melon
6 €
Menu lardon ( enfant de moins de 10 ans )
Poulet fermier du périgord & Pomme de terre grenailles + Mousse au chocolat
10 €
- Les Vins du Moment
- Vins au Verre et Bulles
- Les Bières, Softs et Cocktails
- Les Alcools
- Après le Vin...
- Les boissons chaudes
Les Vins du Moment
Vin Blanc 75 cl
Loire - " Rien que Melon " - Domaine la Paonnerie - 2015
38 €Corse - "AOP Muscat du Cap Corse" - Domaine Leccia - 2016
57 €AOC Condrieu -''La Solarie'' - Gilles Barges - 2014
57 €AOC Bandol - "Chateau St Anne" - Marquis Dutheil de la Croziére - 2012
43 €VDF Tracy sur Loire - "L.D'ange" - Alexandre Bain - 2014
44 €Bourgogne - "AOP Saint Romain" - Antoine Petitprez - 2015
56 €Gironde - "Sémillant" - Domaine Lamery - 2015
29 €Aveyron - "La Coccinelle" - Rols - 2016
44 €
Vin Rouge 75 cl
Bandol - "Chateau St Anne" - Marquis Dutheil de la Croziére - 2012
50 €Sud Ouest VDF - "Tramontane" - Terres de Pauliles - D. Mouton - 2013
52 €Vallée du Rhône - "AOP Cornas- Brise Cailloux" - Matthieu Barret - 2016
60 €Pyrénées Orientale -"Vertigo" - Domaine de la nouvelle Done - 2015
49 €Languedoc - "Insouciance" - Clos des Jarres - 2016
26 €Auvergne VDF - ''Les Petites Fleurs" Vincent et Marie Tricot - 2017
32 €Loire - "AOC Saumur - Amatheus Bobbi" - Domaine Bobinet - 2015
32 €Alsace - "AOP Pinot" - Josmeyer - 2016
30 €
Vin Rosé 75 cl
Auvergne VDF - Marie et Vincent Tricot - 2017
26 €Beaujolais VDF - "Mystère de Rosée" - M. Guignier - 2014
26 €Côtes de Provences - "IGP Terre des nus" - Bruno Débon - 2016
26 €Languedoc -"AOP Cuvée rosé" - Domaine Jeantet Laurent - 2016
32 €Vallée du Rhône - "Tavel" - Balazu des Vaussières - 2015
24 €
Vin d'Ailleurs 75 cl
Vin Blanc - Espagne - Cava alta alella - " Tallarol" - 2015
35 €Vin blanc- Espagne (Rioja) - Dia sol Morazza - 2013
33 €Vin Rouge - Serbie - Domaine Bongiraud "Obecanje" - 2013
33 €Vin Rouge - Espagne - Cava alta alella - "Merla" - 2015
39 €Vin Rosé - Italie - "Pinot Grigio" - Radikon - 2014
51 €
Vins au Verre et Bulles
Vin au Verre... 12cl... Rouge
Côte de Provence AOP - Domaine Turenne - 2012
6 €Côte du Tarn - Le champ d'Orphée - 2014
6 €Gaillac -"Pradels" - Domaine du Bois Moisset - 2016
6 €Gard - "Ponpon Rouge" - Mas de la FontROnde - 2017
6 €Loire - Ferme du Mont Benault - 2015
6 €Bourgogne - Domaine de la Saraziniere - 2016
7 €
Vin au Verre... 12cl... Blanc
Vallée du Rhone - Terres de Camargue - Domaine de Beaujeu - 2017
5 €Bourgogne - "Bourgogne Aligoté" - Domaine de la Sarzinière - 2016
9 €Pyrénées Orientales - Vinoceros - Muscat - 2017
8 €Luberon - "AOP Terres de Safres" - Domaine Le Novi - 2017
6 €
Vin au verre... 12cl... Rosé
Languedoc - Cuvée Rosée chez Laurent Jeantet - Millésime 2016
8 €Var - Verger de Bruno Debon "Terres des nus" - 2017
6 €Gaillac - Domaine du Bois Moisset - "Rosé" - 2015
4 €Beaujolais - "Just drink It" - Nicolas Dubost - 2016
5 €
Vin au verre D'ailleurs...
Blanc - Espagne - "Dos Claveles" - T Albala - 2016
6 €
A la coupe
Champagne - André et Michel Drappier - Brut Nature
11 €Vin Mousseux Rosé Brut - Loire Atlantique - ''Le Saint Louis''
7 €
Les Pots de La Poudrière 50cl
Pot de Blanc - Muscadet - Domaine du Haut Planty
12 €Pot de Rouge - Vin du Moment
14 €
Les Bières, Softs et Cocktails
À la pression
Petite blonde sous pression – Jenlain – 25cl
4 €Grande blonde sous pression – Jenlain – 50cl
7 €
Bières Bouteilles
Diwaz - Brune, Blanche et Ambrée
6 €Mac Gargles (Irlande) , IPA ou Pale Ale
6 €
Jus de Fruits Bio
Jus de Poire Bio - Domaine du Tertre- 25cl
4.5 €Jus de Fruit - Mangue/Maracuja - Fraise/Banane - Pomme/Kiwi - 7 Légumes - Nectar de Cassis
4.5 €Fruit pressé minute – 20cl
5 €
Sodas Artisanaux
Tonic Artisanal - Ginger Beer - La French -20cl
4.5 €Limonade Maison (citron pressé, menthe fraîche, soda)
4 €Thé Glacé Maison (Thé bio, citron pressé)
4 €
Cocktail Sans Alcool
Cucumber Cooler (Stevia & menthe fraîches, lime, concombre, soda)
6 €
Cocktail de la Poudrière
Cocktail du jour (voir ardoise)
8 €Mojito (rhum DonQ, lime, menthe, soda)
8 €Moscow mule (Vodka, Ginger Beer, menthe)
10 €Mint Julep (Bourbon Ezra Brooks, menthe, bitter)
10 €French Garden (Gin , sureau, lime, jus de poire et nectzr de cassis)
10 €Rhum Old Fashionned (Rhum Bayou, chocolate bitter, orange)
10 €Pisco Sour (Pisco Gobernador, citron, blanc d’œuf )
10 €Maï Taï (rhums blanc & ambré, lime, orgeat, ananas)
10 €
Les Alcools
Les Apéritifs
Absinthe Bio Bercloux - 4cl
8 €Vermouth - Dry, Rouge et Blanc - Dolin
8 €Gentiana – Apéritif à Base de Gentiane – 7cl
5 €MC1 – Apéritif – Moût muté au cognac – La Gabare – 6cl
6 €Vodka – Vertical – 4cl
6 €Cachaça Avua Prata – 4cl
8 €
Malts, Whiskies, Bourbons & Co
Black Bourbon - Extra Brooks - Kentuchy - 4cl
10 €Distellirie Rouget de Lisle- Veilli en fut de Vin de Paille - 100% pur malt - 4cl
11 €Caol Ila Elegantly Peated Distiller’s Art 48% - Subtilement Tourbé - 4cl
15 €
Rhums
Rhum Blanc - Beach House White Spiced - 4cl
6 €Rum Arrangé - X-mas - Pomme, Cannelle et Agrumes - 4cl
6 €Rhum arrangé maison - 4cl
6 €Rum Spiced - Bayou - Louisiane - 4cl
8 €Rum Special - Bayou - Louisiane- 4cl
9 €Rhum blanc - Mana'o Tahiti - 4cl
11 €Rhum de Porto Rico - Don Q - 2005 - 4cl
11 €Rhum de Porto Rico - Don Q - 2007 - 4cl
12 €Rhum de Porto Rico - Don Q Spiced - 4cl
12 €
Après le Vin...
Coups de Grâce
Liqueur de Cazottes - Coing, folle noire, fleur de sureau et Noix du Pays d'Oc - 4cl
9 €Liqueurs de la ferme de Milly - Menthe Poivrée, Noix et Coquelicot
8 €
Fines & Marcs
Vieux marc / Vieille fine de Bourgogne – Didier Meuzard – 4cl
6 €Eau de vie de marc de muscat – JP Rietsch – 4cl
8 €Fine de Faugères – L’atelier du bouilleur – 4cl
13 €
Cognacs et Armagnacs
Cognac Le Roch – Petite Champagne VSOP – 4cl
8 €Fins bois 2001 – Grosperrin – 4cl
10 €Petite Champagne 1992 – Grosperrin – 4cl
12 €Bois Ordinaires 1991 – Grosperrin – 4cl
13 €Petite Champagne 1969 – J. Grosperrin – 4cl
32 €
Les Plantes
Absinthe bio – Bercloux – 4cl
8 €Gin bio – Bercloux – 4cl
7 €Mezcal - Burrito Fiestero - 4cl
12 €Chartreuse verte VEP / jaune VEP – 4cl
15 €
Les boissons chaudes
Les thés bio de Caro
Banaspaty – thé noir d’Inde
3 €Tarry Lapsang Souchong – thé noir fumé de Chine
3 €Earl grey grand parfum – thé noir à la bergamotte
3 €Chunmee – thé vert de Chine
3 €
Cafés et chocolat chaud
Café expresso – Perou
2.5 €Décaféiné - Perou
2.5 €Café crème
4 €Capuccino
5 €Chocolat Chaud Maison / Chocolat 72%
5 €
HORAIRES
- lundi - vendredi
- 12:00 - 14:3018:00 - 23:00
- samedi
- 10:00 - 23:30
- dimanche
- 10:00 - 23:00
01 46 45 87 29
58 PROMENADE DU VERGER, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
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