Pendant ce temps à La Poudrière…

Oh peuple des hauts,

Je te publie la carte du dimanche plus tôt que tu ne le verras jamais!

Velouté de potiron / huile de noisettes 8 €
Terrine de campagne / mesclun d’herbes 8 €
Saumon gravlax / crème de ricotta citronée 10 €
Chipirons à la plancha / polenta / jus réduit à l’encre 10 €

et pis

Carré de cochon fermier / sauce BBQFM / grenailles & co 18 €
Thon mi cuit au sésame / thé fumé / blettes, betteraves 18 €
Magret de canard / gingembre / grenaille / pleurote / shiitaké 18 €
Risotto aux légumes de saison 16 €

et pis après

Cheesecake à l’hibiscus / sorbet myrtille 8 €
Tarte au citron / meringue / glace bergamote 8 €
Tarte pomme / coing / sarrazin / glace vanille 8 €

Menu lardon ( enfant de moins de 10 ans )

P’tit bout de veau , pommes sautées + brownie au chocolat 10 €

on est pas mal avec tout ça. A toute allure et bisous.

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