Pendant ce temps à La Poudrière…

Vu qu’on fait rien qu’à m’appeler pour me le demander: oui nous sommes ouverts! et pis demain aussi au passage!

et aujourd’hui, le petit menu, il dit quoi?

Formule déjeuner Entrée + Plat + Dessert à 16 €

Escaixada de lieu noir 6 €
Effiloché de veau froid au curry / ricotta /salicorne 6 €
Soupe fraîche concombre / coco / citron vert 6 €
+
Selle d’agneau roulée à la ricotta / pommes grenailles 10 €
Ceviche de daurade / fenouil / trévise 10 €
Echine de cochon laquée miel soja / wok de légumes 10 €
Tartare de veau / hareng fumé / pdt grenailles (supp +4€) 14 €
Merlan de ligne entier / basquaise / légumes grillés (supp 4€) 14 €
+
Clafoutis aux abricots 6 €
Brownie chocolat amandes / chantilly mangue 6 €
Riz au lait / coulis de fraises 6 €

mais aussi

La suggestion du chef

Côte de veau atxuria (400g) / grenailles / carottes / céleri 24 €

Fromages

Fromage au choix 5 €
Planche de fromages 15 €

Et c’est parti!

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